石頭榛的部落格

如果有機會來到屏東恆春，一定要來這家~照利餐廳，我們點的每樣都好好吃耶，而且也有很多美食節目超推的。這次南台灣之旅享用的美食清單，都是照著網路、電視推薦去嚐鮮的，不過...許多真的只是做做節目，真不如我們想像中的那麼美好，但照利真的是到屏東超推薦的餐廳。

這間店主要有名的是吃刺鮭，也就是河豚肉啦，這輩子第一次吃河豚肉，超怕中毒的，後來進到這家餐廳真的是多慮了，而且在非假日的晚上，生意還不錯呢~他們家所食用的是無毒的，所以可以安心品嚐

上圖這道是刺鮭米粉，看起來不怎樣，但是用刺鮭骨高湯熬煮出來，河豚沒什麼肉，但湯頭蠻清的，米粉湯好吃。

這道菜是蒜爆氣球，也是招牌之一，應該是河豚的氣囊，還蠻重口味的，讚！一定要點。

涼拌刺鮭皮-很Q、像生魚片的吃法沾哇沙米，可以點，蠻特別的。

雨來菇炒蛋-雨來菇就是在下雨天才會有的一種蕨類，在北部好像沒有吃過這道菜

脆皮蘆筍-春捲皮裹著蘆筍、培根下去炸的脆脆的再沾沙拉，嗯~美味啦

總而言之，這家的每道真的都很不錯，下次有機會來屏東我也一定會再來光顧的，超推薦

嚐鮮地址：屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號
電話：(08)8896587