本人我算還蠻愛吃火鍋的，但是要找到對味的湯頭火鍋店，真的的確不好找，一般許多的火鍋連鎖店不是柴魚精或是味精粉添加的太多不健康、不然就是湯頭太淡沒味道，其實這家店還蠻推薦大家來嚐鮮的，位在桃園市中正路FRIDAY美式餐廳旁的巷子裡。
火鍋店的用餐環境感覺就很日式，座位樓上、樓下不算大、也不算小，每次來都客滿，除非用餐時間要晚一點或早一點，為了避免掃興，最好先訂位。
店裡裝潢簡單、乾淨，服務生態度親切，會注意到客人鍋裡的湯頭，是否需要添加，還蠻細心、舒服的感受。
店裡湯頭有二種分為：柴魚昆布湯和日式白湯二種，湯頭都不錯，昆布湯的湯頭較為清爽，每次來店裡，我們都喜歡選擇白湯，白湯湯頭濃郁，有著味噌、牛奶、大骨熬煮的濃濃香氣，我們很喜愛。
蔬菜盤新鮮多樣，手工自製的花枝漿，也很真材實料，份量很足夠。
沾醬分為胡麻醬和果醋醬二種，胡麻醬裡芝麻和味噌混合在一起，沾肉片真的很搭，果醋醬我沾蔬菜多，感覺很輕爽、健康，不同風味。杯子裡免費附上的日式茶也很不錯。
手工麵口感很Q、真的很手工、有嚼勁，在熱湯裡不會一下子就爛爛的，口感很好。
低脂牛肉-雖有些許油花，但真的不油膩、不澀，不會有牛腥味，很怕到外頭吃牛肉，吃的到重重的牛味
霜降嫩肩牛肉-在鍋裡涮一下，肉質還蠻軟、入口的，很嫩
頂級松阪豬肉片-油花分佈均勻，好食耶，這次忘了拍梅花豬肉了，雖然只是個梅花豬，不過肉質蠻讓我們驚歎不已的，咦？出外意料的好評~!我只能說這家的每一種肉品，和外面的火鍋店肉質比較起來，真的可以吃出肉質的差異性，真的有差，都有精心挑選過。
胃口大、或是用餐子天肚子超餓，喜歡海鮮的朋友們，來這兒一定要吃份量十足的海鮮鮭魚頭，真的只能說是物超所質啊，超極力推薦。
=="用餐太飽，吃到放空，甜點忘記拍到了，我們吃的是紅豆牛奶西米露，明明就已經吃很撐了，還是把它吃光光，我只能說這家的每道主食也好、茶也好、上的甜點也好，店家所選的食材、做出的湯頭、甜點都很讓人滿意。
店家住址：桃園市中正路1115巷3號
預約專線：03-3556358
營業時間：11:30~晚上10:00
最晚點餐時間，晚上9點
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