石頭榛的部落格

家人還蠻愛吃火鍋的，所以發現了這家淺草.和鍋，還蠻推薦愛吃火鍋的朋友們來嚐鮮，這家火鍋的湯頭清淡，不像其他的火鍋店湯頭濃郁或是使用很多的鲣魚粉，日式湯頭清爽，適合老人家來用餐。（說到老人家就放二張，我家的老人家照片，供大家欣賞）

以下幾張是店裡的用餐環境

整間店給人的感覺很舒服、優雅，-_-" 就是間很日式的火鍋店（有說等於沒說），不會像一般的火鍋店般的吵雜和擁擠，店桌數不多，假日用餐人數多，所以最好先預約。

火鍋的湯頭有很多種:有藥膳養生的，藥膳包還有分（安神的、溫補的、排毒）、北海道昆布、海鮮湯頭、川味麻辣湯頭，依各人喜好選擇，上圖是排毒鍋，好大包的藥材在裡頭有美白、排毒、養肝的功效，淡淡的藥膳香，真的很不錯，其他味的日式湯頭不像其他火鍋店給人的柴魚味精放的很重，很清爽，沒負擔，喜愛吃重口味、辣味的朋友也可以點川味麻辣鍋，很蠻敢吃辣的我，點小辣就很夠味了，老豆腐、鴨血、油條都是無限量供應。

配的菜色都還蠻健康的，加工的食材用的很少，用料很真材食料，新鮮好吃

上圖是養生素食鍋的食材，原本的基本菜盤再加上圖這盤，真是只能說....就是養生素食鍋，哈~

香草五花豬的肉盤，花色很美，煮熟入口，肉質還不錯，帶點彈性的感覺，厚度不會太漙，不錯吃

喜歡多元化的朋友也可以點綜合拼盤，同時可以吃到牛五花、黑豬肉和雞肉，附餐送上的雞蛋也是土雞蛋。

小菜也常常在更換，有時來是牛蒡絲、有時是各式不同種類的小菜，都還蠻不錯的

副食有很多種可以點每次來我最常點的就是手工拉麵，真的就很手工，QQ的很有口感，真的很用心

養生十六穀飯也是我們很愛點的，整個很用心的火鍋店，很少火鍋店會以這種價位，湯頭也好、副食也讓人覺得揪甘心

喜歡重口味的人也許會覺得太清淡，日式火鍋感覺湯頭不會加很重的味精，清清爽爽的感覺，這家還蠻推薦朋友們來試試看的

也許是日式化的經營，隨處可見店家的細心，連女廁也放置有女性衛生用品、牙線、梳子、供客人需要時取用。

店家地址：桃園市大興西路二段82號

預約電話：03-3010290