目前分類:台灣趴趴走&美食篇&好物分享 (50)

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(一)辣醬麵做法:



購黃豆干或黑豆干皆可(依各人喜好),切成丁狀



下鍋炒至呈金黃色後,起鍋放旁邊



放入絞肉,炒香



絞肉爆香炒熟後,加入油蔥酥拌炒



和剛剛爆香的豆干也一併放入


加入個人認為好吃的辣豆瓣醬,全都混入拌炒均勻



加入水、少許的冰糖,小火熬煮滾燙



完成品~超級簡單,拌麵撒上些許的蔥花,好夠味啊!


 


(二)芋頭粿


-_-"  忘了照相,芋頭切絲 放旁備用


熱鍋倒入油炒蝦仁爆香後,加入(前腿肉部份)的絞肉爆炒香,再加入芋頭絲下去炒



炒到有點微軟,再加入油蔥酥拌炒、些許柴魚精、胡椒粉、鹽、些許水,拌勻後



混入糯米粉及中筋麵粉裡,比例約是二兩中筋麵粉:一斤糯米粉的比例



食料直接放入粉中,拌勻


捏造成半月型的大小,墊在糯米紙或野薑花葉上,準備蒸籠,排妥後~




放入蒸籠裡,等水滾後,轉小火把芋頭粿放上去蒸至20分鐘蒸熟



這芋頭粿是大家這輩子第一次做出來的成品,真的突然覺得自己怎麼這麼賢慧(撥撥流海),得意的咧



20分鐘過去,江江江江~好粗的芋頭粿完成^^是不是沒有想像中的難?


 


 

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一個禮拜才回三峽住一次,最近突然發現住家附近開了好多美食店,等著我們去發現,原本就愛吃披薩的我,發現離家很近的薄餅pizza,店面沒有很起眼,抱著姑且一試的心態去嚐鮮,發現這家店真的還蠻開心的,真的好吃啊!



正宗義大利南部經典烤雞翅-醃的很入味,卻不會死鹹,雞翅混著香料去烤,真的很美味,價格又合理(二支50元)



到店用餐採取現點現烤,大約現場等15分鐘,就會有香噴噴的PIZZA出爐了,店裡座位不多,如果有打算來店裡用餐,一定要先電話預約才不會苦等太久。



半月型大餃子店裡有二種口味-1.德式香腸蘑菇(煙燻口味)2.雞肉蘑菇(清爽口味),哇~好大的餃子,嚇了二人用餐的我和老公一跳,以為是實質的料、又點了個PIZZA怎麼吃的完-_-"


 


呵~想太多了,切開圖是這個樣子的,有點像起酥皮薄薄的,但是咬起外皮來卻又是有點嚼勁、脆口感的,說是大餃子,不如說它是西方大餃子,裡面的餡有著濃香的起司混煙燻味,口味比PIZZA再重些些,有點像是口袋餅的感覺,也不錯吃。



這次點的是綜合海鮮魚卵披薩,裡面內容物芝士/洋菇/蝦仁/鮭魚/魚卵/節瓜還有一些香料,結合在一起,味道還蠻合的,又薄薄一片,好容易讓人一片接著一片吃,一下子就清潔溜溜了。



綜合海鮮魚卵披薩價位340元,口味都有到味,可是又比市面上的連鎖店鹹度再淡些,比較不會讓人覺得好像吃沒幾片就膩了的感覺。



帕馬火腿披薩-(內容物:義式手工薄餅餅/芝士/洋菇/帕馬火腿/新鮮蔬菜/羅勒),此口味偏鹹、火腿味較重,個人比較不愛。



培根蘑菇披薩-內容物:(義大利手工薄餅、芝士、義大利頂級蕃茄醬、培根肉、洋菇/黑橄欖、自製香料),看似偏重口味,不過我覺得以上所有食材結合在一起,還蠻合的,香香的芝士結合洋菇和一點酸的蕃茄醬,不鹹、不膩、薄餅脆脆的,還蠻不錯的。



白玉披薩-內容物(義式手工薄餅/芝士/洋菇/玉米粒/節瓜/自製香料),看似平凡、簡單,但吃起來很清爽、沒負擔,發現披薩裡放節瓜、芝士、洋菇真的是裡頭的主角,有了他們混搭許多不同口味的披薩,雖然口味不同、味道不同,感受不同,相同的感覺就是都好吃。


外帶回到家稍為涼掉時,吃的口感,當然會有些許差異,但~回到家微波加熱一下下,真的不輸在當場現做的口感。


有機會再慢慢的向大家介紹,會再來光顧嚐試其他不同種口味,有機會到三峽,也可以來這兒試試,記得要先訂位唷!


(來店自取,每一個披薩優惠20元)


訂購電話:(02)8970-3390.0989923397


營業時間:星期二~星期五10:30~14:00


                                                 16:30~20:00


 


星期六~星期日  10:30~20:00(星期一公休)


 


店址:三峽區佳園路三段612號(三樹路、大義路口)


http://www.pizzeroatw.com.tw

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對於宜蘭的玻璃屋手作料理已經期待很久了,終於有機會可以來嚐嚐看,是否如果大家所說的那麼物超所值,宜蘭畢竟不是我們的地盤,前往這家店的路上,一度懷疑導航是不是導錯了?怎麼這麼偏僻啊?當來到了店前,就有一堆慕名而來的饕客,已經在店門前等待了。



店前的造景和前方的視野也蠻優美的,用餐時間還沒到也可以拍拍照、欣賞一下風景,上次弟弟他們也有來過這家用餐,因很多人慕名而來,所以來這兒用餐前,一定要先採取預約方式訂位,不然臨時來這裡是無法用餐的,非假日時的價位好像有分一人600、800、1200元的,價位雖不便宜,但他們對這家的評價也很高,這次我們正逢過年期間來用餐,價位均為一人1000元整包含服務費了,因為它是家沒有菜單的店,所以每次來的餐也沒有固定的,手作創意料理,就是它們家的風格


本次用餐菜色如下:



這道類似佛跳牆一人一盅,裡面的料有排骨、小白菜、鴿子蛋、芋頭、魷魚等食材,我個人是覺得還好沒什麼好多說



可能是大過年吧,所以會有這道富貴醉雞,肉質甜美,吃起來口感,像土雞肉,不會像外面賣的雞肉質爛爛的讓人害怕。



這個螃蟹海鮮牛奶鍋真的讓大家喝了後,是驚歎不已,怎麼這麼鮮啊,湯頭好濃郁,每個人至少都喝有二碗一上,還再請服務人員加高湯。



帝王蟹上來後,大家又是~哇的一聲,新鮮的食材真的不需多用其他的調味料去料理,就簡單的把它川燙再用旁邊的橙汁提味,就能帶出它的鮮味。



這艘大船一上放上桌,大家又在哇了,好豪華啊,裝載了滿滿新鮮的魚貨各種不用種類的海產,不用三、二下功夫,我們這群各各是高手,都被我們掃光了,杯子裡放了當地的名產蜜餞金棗,也是獲得了大家的讚賞。



上圖這張是魚翅泡飯-我非常愛這道,沒有吃過這麼入味、鮮甜的海鮮泡飯,明明知道要留肚子、空間給後面的菜,就是忍不住再裝一碗來吃,蛋酥、長長的菇類炸的香酥有味,泡飯的湯頭鮮甜,裡面有不用種類的海鮮結合了湯汁混著飯,吸收了所有的食材就是很搭,忍不住讓人多吃一些,好讚啊!



端上這道石燒鮑魚時,真的有些殘忍的畫面產生,裡面的鮑魚還正當張口、閉口的在呼吸著,不過也証實了玻璃屋的用料新鮮,等個約15~20分鐘,大家還是開動了,新鮮的食材,烹煮簡單才能更吃出鮮味。



德國豬腳-外皮炸的酥脆中帶點Q的感覺,不過裡邊的肉質卻可以很軟,沾上芥末和吃點洋葱,我也喜歡這道。



宜蘭可能就是魚獲量多吧,食材只要新鮮就真的很好吃了。



咦?這道要上之前,大家都非常好奇這道,到底是什麼?店員也在賣關子,故弄玄虛,有人猜是巧克力、有人猜它是冰淇淋、大家都猜它是甜點類。



它的菜名叫做鴻圖大展,到底是什麼?






天吶?該不會又是什麼甕仔雞、土窯雞之類的吧?中午才吃-__-"





看這樣子已經確定它不是什麼冰淇淋、巧克力的甜點了



鏘鏘鏘鏘~謎底揭曉~是塞入口中剛好份量的蜜地瓜還帶點奶油香味,不會太甜、不膩?咦?明明大家都說吃很飽了,怎麼東西都還可以全部掃光,真的很勵害。




甜點來囉,下面墊的是新鮮的奇異果混搭水蜜桃做為最後美好的結束。




帶著大滿足回家去,下次有機會,會再來的。


 


玻璃屋手作料理餐廳


預約電話:(03)9229898



地址:
蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

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干貝、沙茶、九層塔居然可以成為好捧油之來亂火腿蛋炒飯

準備材料:干貝、雞蛋、冷凍綜合四色蔬菜(紅蘿蔔粒、玉米粒、馬鈴薯粒、碗豆粒)隨意抓一把、九層塔切碎、葱花、火腿切丁、隔夜飯、沙茶醬、突然想念大蒜,@@可惜他不在家。


步驟:1.雞蛋隨意一炒開場白,再放一旁等待謝幕再度出場備用


   2.改炒火腿丁入場小火性感爆香


   3.加入好捧油綜合四千金一起鍋裡扭腰擺臀跳舞


   4.炒熱氣氛後,主角隔夜飯入場,中火快速勁舞翻滾一輪,粒粒分明後


   5.干貝也來錦上添花,插一腳,雞蛋再回鍋


   6。仙女散花放入少許醬油、沙茶、葱花、九層塔、小米酒唸個rap一下


   7。全體捧油謝幕致上最崇高驚喜,咦?冰鎮小黃瓜切丁後,也來謝客了。


   8.哇塞?怎麼一堆亂搞混在一起,那麼好吃咧?


   9.哈~是誰炒的啊就素偶、就素偶!


   10.好白痴的,炒飯分享!


 


 

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上禮拜去朋友家,他去好市多一口氣買了好幾包煎餅粉,送了我一包,從沒做過海鮮煎餅的我,還蠻興致勃勃的想試做看看,咦?韓國煎餅做法真的是~太簡單了,就把所有的食材混入調理好的煎餅粉裡面,煎一煎就完成了^__^ 成功!


本次家裡的食材剛好有:蝦子、魷魚、紅蘿蔔、洋蔥、韮菜、蔥,食材想放什麼隨便你,一切開心就好、自己敢吃的下去為主,泡菜、碎肉、蘑菇、鮮蚵、高麗菜、都不錯,隨意啦!


注意應該先把比較不易熟的食材川燙一下,這樣煎海鮮煎餅時,就不用擔心,煎餅熟了、料不熟了。


容易熟的食材就切好放在一旁,等待中~



用冷水調和煎餅粉或是中筋麵粉也可以,我有打了雞蛋下去,有加雞蛋沒加應該都可以,只是本人純粹喜歡加或是也可以加一點牛奶,本次沒加。



由於想說是要給家人吃的,所以不計成本的把料放入調好的煎餅汁中,根本就是料多到要爆炸,把食材切的太過豪邁了,料都太大所以比較不好煎,建議想在家嚐試的人,姐姐有練過,不要亂學,料可以多放,可是一定要切小塊點,真的~相信我!


油放平底鍋熱過後,再轉中~小火,看的出來,要翻面的苦惱了吧?真的,食材切小丁一點。


讓它呈現有點金黃、甚至有一點焦,用鏟子輕壓一下、裡面受熱比較多些、小心火候,轉為小火、慢煎、外皮會比較脆、口感會更好,看個人啦!我喜歡比較脆的。


二面小火慢煎,噹噹噹~很簡單、又好吃的煎餅就大功告成啦!煎餅粉在調和時可以選擇加一點鹽或是不加,煎好不夠鹽,再沾點醬油膏就行了。由於搞的太大塊,盤子都看不見了。應該不錯吃啦,煎了二盤家人吃了一盤,弟的同學來,也吃光了一盤,大家都很相安無事,沒問題的

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這家也是大家團購的最愛,有超多種口味的,這次買了桂香紅油抄手、招牌香辣牛肉、家傳香菇肉燥、北京炸醬、汕頭麻醬、老虎麵,吃起來麵條的口感真的不輸在外吃的麵館,好Q、好手工、好有彈性,整體來說都還不錯,如果愛吃辣的人,我最推老虎麵,放冷凍庫,食用還蠻方便的,加個青菜、一些喜愛的配料就是很美味、又營養的一餐,大家揪揪團購平均下來一包也才20元左右,真的很物超所值,也比吃泡麵來的健康許多。




首推的是老虎麵,會叫老虎麵照字面的解釋也知道,就是會嗆辣的麵,愛吃辣的人一定要嚐試,它的肉醬有種我說不出用什麼結合的好味道,醬汁又和一般的滷汁味不同、夠辣、夠鹹、夠香,香料結合辣醬,很重口味,我超愛這味,推~讚啦!團購愛辣者、必買口味。五顆星!



上圖是招牌香辣牛肉-辣度尚可,牛肉是少了點,有入口即化的少許小白蘿蔔和紅蘿蔔,不過醬汁結合了麵條,真的有夠味的、有種吃乾拌牛肉麵的口感,清爽不油、又入味,原本看見小麵館給的醬汁,還怕不夠,其實真的不會,剛好。四顆星!



桂香紅油抄手-我以為會很辣,辣度比較起來,還是老虎麵最辣,裡面的內容物有辣油和醬汁、花生粉、餛飩好多顆,還蠻特別的、口味比較清淡、也不錯啦!三顆星!



北京炸醬麵-當打開它的醬汁時,香味噗鼻、麵咬起來有嚼勁兒、口味偏重、醬汁、肉醬、切條豆干結合一起,有種傳統古早味說不出的那種好滋味,有興趣訂來吃吃。五顆星!



汕頭麻醬意麵-因為它是意麵所以麵比較軟,就沒其他種類的麵來的那麼的Q,醬包打開有著超級濃郁的芝麻味超香的,這款也不錯,也是團購必購口味!五顆星!

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弟弟超推薦這家在中正紀念堂附近的廖家牛肉麵,他說假日常常大排長龍,需要等好久,二個今天都排休,就專程到這兒嚐鮮一下,來到店家看它第一眼時,感覺還蠻不起眼的,而且可以說它是非常的老舊的店,但是進去店裡真的有點誇張已經快1點了,裡面高朋滿座差點也要等位子。



它家的麵是屬清燉牛肉麵和一般的紅燒牛肉麵湯頭不同,清爽不油膩,可以看見它家的湯完全上面沒有浮油,都是大骨熬製而成的濃郁清燉湯頭真的很棒,喝了不會有口渴的感覺,有些牛肉麵店的湯頭都是放很多的味素,波菜是燙好了才放進去,雖然是清燉的牛肉麵但是牛肉吃起來的口感和味道真的很不錯,滷出牛肉的味道真的很入味。


順便一提,只顧吃麵忘了照他們家的配角,他們家的小菜泡菜、皮蛋豆腐都不錯,比較特別的是他們家的小豆干,會切的很薄,一個洞一個洞的豆干面,再拿去川燙撒上蔥花,直接吃或配麵吃都不錯,可以點來試試。


營業時間:上午11:00-晚上08:30   每週一公休


地址:台北市金華街111號之14    02-2351-7065


 


再來介紹也是在中正紀念堂附近,也很有名的~絲瓜小籠湯包


好吃的店家真的沒有在分假日、非假日,人都是一樣多


都是當場點 ,現場直接做


豆腐湯-湯頭清爽還不錯,不鹹也不油


大餅捲牛肉-不錯吃,不過也沒有好吃到~要特別介紹


上圖這個豆沙鍋餅就勵害了,深得我家的胃,看起來不怎樣,但是外皮咬起來脆脆的,裡面的豆沙餡咬起來很綿很飽滿又不甜膩,得到家人很高的評價。



外帶二份回去,媽媽還嫌不夠,連冷了都好吃,這個豆沙鍋餅真的勵害,因為媽媽不是很愛甜食者。



這家的招牌就是絲瓜小籠湯包-絲瓜的清爽結合了肉末混搭入口,不用沾醬,原汁原味,真的很不錯



看見沒?一咬下去湯汁就會溢出來,吃下去會有種~一顆接一顆吞進肚的感覺...



也可以外帶回去,回家再用個微波一~二分鐘,依舊美味、可口


營業時間:中午11:30~下午2:30


                    下午4:30~晚上9:30


預約電話:02-2397-3522


地址:台北市杭州南路二段25巷1號1樓

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這家好像很有名,每次經過這兒時,不是已經吃飽了、就是有些事,不然~好想要來這兒嚐鮮一下,剛好來到這兒,還沒吃午餐就順便進來晃晃。



這家看起來還蠻不起眼的,而且就如同招牌所說的,就是在小巷子裡面,像個小亭子,就擺起生意來了,是間價位很平價的日本料理店。



想吃什麼,皆採自助式的,自己任意拿取,看起來都好美味啊,很貪心的拿不定主意,什麼都想拿個一盤。



關東煮-自己選自己想吃的拿,這個淋上店家特製的醬在上面真的~好吃!



壽司類



綠綠海帶絲下還有醃漬帶點醋酸的小黃瓜,真不錯



點到的小菜,可能都是我喜歡的所以都很好



山藥混搭大顆鮭魚卵沾些哇沙米醬油,緩緩放進口中~哇,好幸福洋溢唷



我最愛的生魚片,雖然只有幾片,但是店家切出一定的厚度,放進嘴裡,鮮美的滋味,真不可言語啊,哈哈



雖然攤子只有小小一個,但是~巷子裡還是有很多像民宅的房子,有200多個座位,可以供到這用餐的客人用餐,假日去那,雖然客人很多,大多還是有位子可坐,所以不用擔心久等。


有空經過那愛吃日本料理的朋友可以到那去嚐鮮看看


店名:小巷亭日本料理


店家地址:台北市南京西路250巷8號


電話:02-2558-7258

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早在一個星期前就在邊界驛站總店訂位,不過很殘念的是三芝店電話預約已客滿,後來發現他們今年元月份也在萬里開了一間分店,這家目前還沒開放電話預約,都要當天提早來排隊,所以~我們一群人來到這兒有位子的用餐機會會比較大,大家都去總店,知道分店的人不多,所以我們就覺得來這兒了...



外表長的像個蒙古包,沒去留意還真沒注意到這間店,11:30才開始營業,我們還早到了,裡面的員工還在開會還沒營業,知道的人也算多,陸陸續續的大家都在外面排隊了,順便一提,這裡不能帶寵物進來唷,有對夫婦帶了狗狗來,只好讓牠在外面等著,三芝店是允許寵物入內的。



這是間以美國德州風格的主題餐廳,裡面的場景和擺飾,嗯~很西部牛仔和印弟安的fu...


                                                                                             


這間的美國頂級沙朗牛排40盎司很紅,聽說肉大塊到令人傻眼,既然來到此,一定要點來親眼看看到底有勵害?
 


這張似乎沒有拍出40 oz大的感覺,不過~一上來時大家看了都很興奮,店家見議五分熟,如果真的不能接受熟度,可以再交給他們處理熟度,看的出它的厚度嗎?真的很大、很有飽足感,不過嘴巴超痠,筋比較多,嘴巴一直咀嚼....很痠,我在想吃完後,明天身體會變大,臉蛋會變小吧?都是臉部運動。



由於牛排佔滿了整個盤子所以它的配菜是另一個盤子去裝它,蠻像泡菜的酸酸的、很開胃、馬鈴薯泥也不錯,紅紅那個算是自己獨立的一道菜~墨西哥辣椒豆醬,很有異國風味,但我吃不太習慣..



沙拉我點的是"鄉村沙拉"鹹鹹的沙拉醬,沒用的傢伙吃的很不習慣,又再和服務人員拿我習慣的凱撒沙拉醬,我比較喜歡(愛嚐鮮又怕新口味的傢伙)



上圖是加厚的沙朗牛排和40 oz的肉質是一樣的,胃口沒那麼驚人的人可以點這個24 oz的。二者都是吃原味,沒有再加任何醬汁,如果不夠鹹,則再加海鹽、吃它原味的感覺。p.s(牙口要好、要有耐心細嚼慢嚥的人點的餐。)



上圖是紅酒奶油雪花牛排,這是我最推薦的牛排,圖片看起來似乎還好,但是肉質很嫩、油花較多,我覺得是我們這次點的排餐中,最好吃的肉質。



如果有朋友不敢吃牛肉的也可以選擇碳烤豬肋排餐,不過同行的朋友有人說吃起來像辦桌的豬肋排,頓時之間,整塊肉的質感瞬間瓦解,不過..來到這兒敢吃牛肉的還是點吃牛肉的好吧?



這是另外加點的鮮魚薯條,炸鮮魚單吃口味還蠻清淡的,要沾白醬有味道。



香辣雞翅,如果有人不敢吃辣他們可以用成二份辣或是不辣,還不錯吃



起士薯條~呵呵,不用多說..,就是整盤很起士,熱熱香濃的起士醬淋在薯條上,喜歡吃起士的人應該也會蠻喜歡這樣的。



哇!!好大杯1000cc的生啤酒,喝不完那麼多的有500cc,或是可請服務人員分成二杯也可以,先聲明~我不是酒鬼...,不過這個啤酒真的超好喝、甘甜不澀,喜歡喝啤酒的人一定會超愛,真的很推薦,當然啦,開車不喝酒,乘客負責喝就好。



這家店最喜歡的是奶油雪花牛排和生啤酒,已價位來說整體價位我覺得不算便宜,如果真的專程開車到這兒吃,是真的有些誇張,不過如果剛好有這個打算來到北海岸走走、晃晃,嚐鮮的話..,那要早點來,比較不會久等。


回家路途中,剛好也經過了三芝店的邊界驛站,天吶,客人也是爆滿,邊界驛站~還真有你的。

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第一眼看見包裝時,覺得還蠻可愛的包裝,打開了盒子,哇,還蠻驚奇的雞蛋布丁,精選了蛋殼當容器,再放入手工布丁,口感綿密、不會很甜、還有濃濃的香草味,還真不賴。



還蠻新鮮的第一次在雞蛋裡挖布丁



咦?不會吧?布丁壞了、長霉了嗎?怎麼會這樣呢?^^放心啦~雖然賞味期限只限三天,但是布丁中的小黑點是純天然的(香草棒Vanilla)種子,產於馬達加斯加。大約五公斤的綠色豆莢才能做出一公斤的香草棒成品,所以是天然的香草原料,布丁在製作時,將洗淨的香草棒剖開,刮出裡面的種子洗淨加入原料中,種子殘留在布丁裡,所以會形成小黑點,有整胃健脾的功用,呼,好險有附食用卡解釋蛋內的小黑點,不然~還真的會以為食物變質了咧~


有興趣的訂購嚐鮮看看吧:


訂購電話:02-2290-3030        北縣、北市也有很多家幾分甜的門市  新竹市也有一家


                    02-2290-0808


ADDRESS:台北縣新莊市五權三路10號

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這幾年台灣很瘋單車遊,假日有空可以到福隆草嶺古道也是個不錯的選擇,無論是開車還是坐火車都很方便到達,提醒一下~如果坐火車到福隆前往要注意一下車班唷,因為它的班次沒有我們想像中的這麼多趟次,剛下福隆站或是車停放在停車場就會有店家很親切的前來問是否要租騎踏車價位計次100~150不等,再附贈礦泉水,真的很划算。



如果到那已經接近中午時,也可以嚐嚐有名的福隆便當,超推薦的是火車站下來左邊第一家的鄉野飯盒,它只賣一種口味,如果到店家買是一個55元,在月台買的話是60元,真的很古早味,上次來時,這家沒開,買了別間的飯盒真的~口感差很多。


吃飽後,單車之行開始啦,沿著車站旁,慢遊騎去,路上的風景和規劃單車步道,我覺得還蠻不錯的,適合全家大小或朋友一起同遊欣賞路旁的風景,不知不覺的就來到了,隧道入口啦



呼~進入隧道,裡面超涼快的,好像有放冷氣,可能還怕遊客無聊,一路還播放了台灣民謠”丟丟銅"



這些機器人是不是很可愛?都是用一些廢鐵再利用製成的唷,很適合拍個照


騎出隧道口後,就是石城景觀台可以在這稍坐休息一下,天氣好時,可以看到遠方的龜山島,可以很清楚的,看看藍天白雲、附近的風景、聊聊天、喝個涼的,很讚的。



之後呢,就往回騎,如果還想晃晃別的地方的話,在回程的路上會有個指標往東興宮,照著指標往前騎,離原點不遠,可以去那看看有人在那玩衝浪、戲水。


覺得腳力還OK、時間也允許的話,往停車場就是貝悅飯店旁有條腳踏車步道,延著可到龍門吊橋去瞧瞧,汽車、機車進去好像是要收費的,騎單車進入不用門票,這裡好像可以玩獨木舟,也是個可以露營的地方



這兒真的還不賴,有空來走走、放鬆一下吧!

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太陽大好、天氣大優~整個人~又心癢癢、腳癢癢和麻吉排休出來吃吃、逛逛、走走...過了個非常優質、開心的一天,太久沒來新北投了,發現這裡無論是天氣晴、還是下雨天都很適合來這裡走走,太棒了,當冬天常下雨時,又多了個地方可以選擇囉!



新北投滿來拉麵店-坐捷運來也很方便,新北投站下站後,往頂好方向往上走5~10分鐘,就可找到店,沿途還可以欣賞不錯的風景,當然來到這兒是先吃了再說,要特地來嚐鮮的人見議可以比用餐時間再早個十分鐘,這樣就不用等太久啦,覺得這家拉麵的湯頭還不錯,麵的份量很多、也很Q,結合了台灣和日本風味的拉麵口感,不是正宗日本?也不全然台灣麵?反正就是料多味美的拉面。


英雄拉麵-愛吃肉的人可以點這碗,因為叉燒肉真的好多啊,光吃這碗就會有一種很滿足轉圈圈的感覺



以上二張圖片分別為白湯什錦拉麵和正油什錦拉麵,其實它們的料給的是一樣的食材,比較偏向於海鮮料居多,蝦子、魷魚、魚板、蛤蜊、豆芽菜、豬肉、蛋、魚丸等..白湯的湯頭很濃郁、正油的湯頭比較甘甜,其實真的都不錯,看個人喜好來決定。



海帶芽-問我不太準,因為我本來就喜歡吃這道^^



鱈魚肝-入口即化,我還蠻愛的耶,不過有人說太海味?我和麻吉都覺得很好吃



溫泉蛋-我蠻愛吃溫泉蛋的,不過這家的口味我比較不合,不見議點,其實點餐的拉麵裡,就有因點的口味不同,而給半顆滷蛋或是一顆蛋了,加上每碗麵的份量真的很多,其實不需要再加點,除非你是蛇,需要吞很多的蛋...開玩笑的..看人喜好啦


附上菜單和營業時間,大家參考看看        地點:新北投溫泉路110號      電話:02-2893-7958



吃完拉麵後,有空的話可別急著離開,新北投這兒真的很美,天冷時可以早點來這兒泡個湯,再去吃個拉麵,可惜今日天氣太熱了,我們來這兒泡湯可能會中暑,還有,本人這次非常推薦值得來晃晃的地方就是---北投溫泉博物館裡的-(台語片好萊塢),片長7分鐘,不知我們是笑點太低?還是今天心情太HIGH?笑穴被點開,真的好好笑,比海角七號還本土、還讚,棒的是一定要注意,片中下面的註解真的笑到個不行,有空到那一定要去笑笑看唷




由於天氣超好,居然碰到了五對新人來這兒拍外景,這裡取景很不錯,這對新人-男生我們覺得很酷,肉肉的、超喜感,而且厲害的是他不用人指導就超會擺POSE、很進入狀況,如果我是導演我就找他拍茶花續集了我,讚!!更專業的是那個外拍的攝影師,在上方往下拍,對著他男生大叫說~我們說他很胖也很勵害唷、擺的POSE超專業的,喂~沒禮貌啊,攝影師你好會加油添醋吶,我們真的沒有這樣說..不過,大家都笑的很開心。



北投綠圖書館-外觀很美,很可惜的我們來的不是時候,它們每個月的第一個星期四為清潔日,所以沒有開放,只好下次再來啦!


有空來這兒走走不錯的

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有些日子沒有到北海岸走走,今天排休一起出來趴趴走,突然發現新大陸,哇!何時北海岸多了好幾個不錯的地方可以去,真的還不賴吶,不過~今天天氣不佳,我們就只選了幾個景點,就夠花我們一天的時間了。


若下次再有機會到了萬里鄉-就可去看看野柳地質公園裡的燭台石、仙女鞋、女王頭等一些奇岩怪石,走走看看還蠻不錯的;喜歡追求剌激的也可到北基飛行傘基地,乘坐飛行傘看看~萬里漁港和翡翠灣蔚藍的海岸風光,那種感覺應該還蠻酷的吧?有興趣者留言,下次一起報名參加吧!翡翠灣-夏天玩水,冬天泡湯的好地方,沙灘旁有潔白的風車和許多的鐘樓希臘造景,所以也是外拍、婚紗的好景點。


石門鄉可去的地方有麟山鼻遊憩區,就是有名的不能說的祕密場景,可去那走走或是有個自行車步道,可到這騎車、看風景、試腳力,粉浪漫又健康的休閒活動;還有個石門風箏公園和每年9.10月份會辦的國際風箏節,今年在10月10.11日舉行,很可惜的錯過了..這裡的石門洞也是石門鄉的名字的由來,這座經海浪長年雕鑿的石門洞也成了北海岸有名的地標。石門風力發電站(風車公園)位於台2線31.2公里山坡上,有六座風力發電機,目前只有開放一號風車規劃為風車公園,有觀景木棧道及風帆造型遮陽蓬觀景台,真的是個不錯的好去處。


金山鄉可去金山老街它是當年主要農場和漁獲的集散地,可以逛狂、買買當地名產-有名的地瓜吃吃金山鴨肉。鐵馬族也可到金山萬里自行車步道,以金山遊客中心為起點,北至中角沙灘,南到國聖沙灘,全長9.2公里,沿途有海景、山景、生態、農田,下次有空還蠻想到這兒鐵馬追風一下。


三芝鄉可去的地方有三芝遊各中心及人文物館、源興居(也就是三芝遊客中心正後面,是前總統李登輝的故居)、李天祿布袋戲文物館、淺水灣、貝殼廟、八連溪休閒步道、橫山梯田(三芝美人腿-茭白筍)的家鄉,產季正好在現在10~11月份,到這兒,可以買些回去料理,2009三芝茭白筍、水車文化節剛好在這月24(星期六)25(星期日)舉行,懶得開車的人在這二天於紅樹林捷運站,從早上9:00~下午2:00,半小時一班免費接駁車可到達,回程則從活動會場回到紅樹林捷運站,下午一點~到下午5點半,也是半小時一班,免費搭乘。



到三芝有空的話,不妨到富福頂山寺(貝殼廟)走走,又稱為十八羅漢洞,在台灣的廟宇中,是我第一次見到還蠻奇特的廟,整間廟都是用貝類、珊瑚去打造的,好特別,廟裡面還有個十八羅漢洞,廟方都會要求我們拿香拜完濟公後,才能進去參觀,還蠻窄的高度也不高,所以參觀時要小心高度,以免撞到了~是個蠻有意思的地方。



來到三芝想吃東西了嗎?這裡有名的就是德國豬腳和邊界驛站牛排,我們來這時忘了把地圖帶來了,所以決定已隨興方式先找到哪家店就去吃哪家的方式來決定我們要吃什麼~


結果"薑薑薑~"我們先找到了煙燻小棧餐館有名的德國豬腳店,這個老闆是個德國人,和台灣的老婆相戀結婚後,就決定來台灣定居,在這裡開了間家鄉味的煙燻德國豬腳。



它的餐點適合一群人來用餐,很大份量,若是二個人東西就需單點,但所吃到的東西就不能這麼的多樣化,單點比較不划算,我們點了家庭式拼盤四人份左右的套餐$1140,剛上菜時,真的~整個人有點呆住的感覺,不知從何嗑起?太豐富了啦,有德國豬腳、火腿肉、丸子、紐倫堡香腸、臘腸、火雞肉、還有一堆我講不出來的肉?看到都暈了我,配菜有麵包或馬鈴薯泥,(二擇一)點麵包則附豬肝醬,這個醬的味道,我覺得還不錯耶~



不過~麵包吃不太習慣、醃菜、芥茉醬和靈魂人物之一的(酸黃瓜),一定要搭配著享用才對味,而且店家給的酸黃瓜真是豪邁,給的很多~"酸黃瓜、德國豬腳、有樣乳酪味的肉片"是本次來這兒推薦食物。其實用餐搭德國黑麥啤酒是很對味的,但礙於用完餐就不醒人事也不用遊北海岸之考量,就沒點,沒開車、酒量好者下次來可試試~再和大家分享唷~


煙燻小棧餐館-煙燻德國豬腳、香腸、火腿、起士鍋、豪夫堡HB啤酒


地址:台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號


預約電話:02-26368299   營業時間:AM:11:00~PM9:00每周一休息


 

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之前看見了網路mail一直傳來傳去的金泰海鮮蓋飯 ,真是令人流口水,早就想來嚐鮮了,假日好像到下午3:00,找非假日營業到晚上九點,每週一公休,朋友的同事那天非假日一點多來吃,好像排隊等了一陣子,我們大約晚上六點半左右到還算早,所以不用等待就可以直接享用囉,用餐完大約七點多,店裡客人就陸陸續續的客人多了起來,結帳離開時,已經有人在等待了。




聽說原先是一間專營牛、羊、豬、雞肉和海鮮的批發,而料理也只是做老顧客、熟客為主,後來因為網路的無遠弗屆,讓這裡的生意超門庭若市的,吃完結帳時店員剛好在整批製作海鮮蓋飯,麻煩我要我等她一下下。



上面第一層是將白飯鋪滿海苔片,然後再放上片片的生魚片、明太子、魚卵、海膽、芥末、蔥、蛋黃等



哇~好讓人熱血的畫面~讚啦!




這個就是讓我哈超久的海鮮蓋飯左邊那個大頭蝦就是牧丹蝦加一尾100元,剛上菜時,我超開心的終於可以讓我好好大塊朵頤,我算是大食客一名,有種開心的感覺,就是一個字”鮮”、好吃啊,吃到最後,份量還蠻多的,會讓我有~這個月我不會想再吃海鮮蓋飯的感覺~真的,好好讓我休息一陣子^^再來吧,雖然我還蠻愛生魚片的



再來近照一張,看見海膽、魚卵沒、明太子沒?真的很真材食料吧



湯是附贈的,忘了拍內容物給大家看了,裡面還有好幾塊魚肉,而且不麻煩的~沒有魚剌,魚湯也很鮮、不腥,但喝到最後好像稍鹹了些。


吃飯的地方,很像在吃辦桌,大家併桌在一起吃,還蠻有意思的。



第一次來這邊用餐,二個人光點海鮮蓋飯、炒時蔬就吃不下了,超適合愛吃海鮮、生魚片者,推薦來嚐鮮,下次有機會再來時,再po上其他的餐點吧


地址:台北市內湖區舊宗路2段121巷34號


電話:02-87928167  (每週一公休)


 

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聽當地朋友說這是間很有名的乳酪蛋糕店,難得來到台中當然來這兒朝拜一下,試吃各樣的乳酪蛋糕後,是真的很綿很不錯啦,但我心中乳酪蛋糕的第一名還是歸台北的PAUL莫屬,真的很不好意思,順帶一提若要帶還是要帶原味乳酪口味最讚,還蠻健康的不含防腐劑所以只能放四天,就要快食用完。





這間和一般的蛋糕、名產店還蠻不一樣的,應該說結合了古典、藝術、古色古香很有質感的感覺,哈~尤其是逛他們家的名產有種像在逛誠品書店的FU~名產包裝的很精美很像一本一本的書。




我對於鳳梨酥偏好不大,但是這間店我超推薦的是鳳梨酥,我覺得它是我這輩子吃過最好吃的鳳梨酥了吧?不會很甜、餡很新鮮而且超有古早味,我不知該怎麼形容它?不過喜歡吃鳳梨酥的人,下次到台中時,可以買來嚐鮮看看~


地址:台中市五權西三街43號(美術館附近)


電話:04-2376-1135

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泰式酸辣肉


非常簡單又下飯,準備的食材


松阪豬肉-一隻豬只有那個地方的肉質是最嫩不老的或是梅花豬肉也可以,切成條狀


大蕃茄-1顆


配料-1.蒜頭多些、辣椒(看家庭能接受的辣度不敢吃太辣就大辣椒一條,非常辣家庭就小辣椒1~2條,就狠辣)、加入鹽巴、搗碎備用



2.檸檬汁、少許糖、少許醬油、水


熱油把配料1.油爆香後加入豬肉拌炒後再加入蕃茄至入味後,加入配料2即完成。



 


泰式涼拌木瓜絲


準備材料有:


青木瓜-削皮後,直接用菜刀剁木瓜全身後,再用刨刀把青木瓜肉削下來,這樣的涼拌木瓜形狀雖沒刨刀削的工整,但比較能入味。



作法:


1.大蒜多顆、辣椒小辣椒一條就超辣(涼拌木瓜要稍辣,比較夠味)、蕃茄加入搗碎後,加入鹽巴、魚露、糖、檸檬汁調味



再將木瓜絲慢慢搗慢慢加入拌勻加些芹菜切段些許、或是喜歡花生的人也可加入花生~A咦?一道菜又這樣簡單完成了?再去拿一罐冰啤酒讚啦~就是夏天的菜


 


  


 

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發表這篇文章可能會有一堆人碎碎唸吃飽太閒啊~連腳底也要去角質,但是夏天穿涼鞋的機會增多或是冬天時看見有些人的腳跟會亀裂,很醜,一般人的腳跟都角質比較厚,女生真的還蠻在意這個的,夏天可以去角質、冬天多擦些乳液,是保養腳不錯的方法。



打開後就會有一對足膜,用法很簡單,就剪開後,把雙腳放入足膜中




內側有紅色的貼紙撕開把外層封好,裡面是有些液態物,就泡個約1~1.5小時左右,所以早睡的人提醒別太晚用唷!!不然~會很愛睏的,時間到後就將腳洗乾淨擦乾就可以了,接下來請耐心等待個4天~7天不等,神奇又噁心的畫面,就即將出現了



將將將將~夠可噁的畫面吧?是的不用理它,就是會自己脫皮成這付德性(如有造成讀者身心不適


本人深感抱歉),所以泡了後的那幾天,優雅的女士們千千萬萬別穿涼鞋或是去上瑜伽課,不然~


真的是很不道德的一件事,給其他人看見了,真的很不好,但PO在網誌更不好~



心裡有一股快感和衝動,剝皮中、剝皮中、本次試驗真的是成果非凡啊,才第四天而已,就脫皮成這樣了,而且腳底去下的腳皮色還會比較厚偏黃、腳底板的比較嫩所以脫下來的皮比較白、薄,我真的很無聊唷?不過,超驕傲、有成就感的啦~



雖然我的腳還沒完全脫皮完成,但真的有嫩吶,有興趣的人可以試試唷~




這個是我朋友用完它牌baby foot的成果效果也很好耶,她還穿襪子把足膜整個包覆起來,所以上面去角質的成果比我豐收啊



朋友說可PO她豐碩的成果,千萬別公佈她的真名,綽號是叫大餅的同學



她真的很誇張連腳紋都很清楚,更噁心的是,我倆在msn上還可以談笑自如,她說她生產的是波卡而我出產的是魷魚絲~ORZ,互說對方的比較噁心,其實是一樣~都很噁的啦,我知道~


但是、但是,如果你參與我們這次的脫腳皮去角質盛事你就會說超有成就感,一點也不噁,哈


不相信嗎?你去試試

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來到屏東大家都說要來吃包子,好像比較有名的是戎將軍包子,但這次我要推薦的是恆春鎮的"小杜包子",這間店還獲選了全省十大好吃包子店之一,價位本人覺得貴了些,不過口感、內餡和一般的包子店不太一樣,真的很好吃,來到這兒還有肚子的話真的可以品嚐看看,但假日來可是要碰運氣的,因為老闆重視包子的品質,凡事餡料都是用手工製作,連蒸籠蒸包子的空間都有限數量,為了讓包子有足夠的空間自由伸展開來,讓它每顆都白白胖胖的,好美味啊



新鮮的包子,假日來還需要抽號碼牌排隊購買


 


起司包,剛出爐趁熱吃還會牽絲(台語)很美味,這個超推薦。


蛋黃香菇包,整顆蛋黃加真材實料的內餡,咬下去還有些許的湯汁溢出,小心燙口,這個讚啦


大肉包:吃起來也不錯,肉多、汁多但要吃出特別的口感,還是推薦平時我們比較少嚐到的口味


培根香腸包:裡面包了培根、和切片香腸味道還蠻搭的。


它們家的包子真的很不錯


嚐鮮地址:屏東縣恆春鎮恆南路29-6號(恆春工商實習旅館斜對面)


電話:08-889-9608


也有黑貓宅配但不便宜:包子中箱40粒裝  運費200元


                                            包子大箱90粒裝   運費250元

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如果有機會來到屏東恆春,一定要來這家~照利餐廳,我們點的每樣都好好吃耶,而且也有很多美食節目超推的。這次南台灣之旅享用的美食清單,都是照著網路、電視推薦去嚐鮮的,不過...許多真的只是做做節目,真不如我們想像中的那麼美好,但照利真的是到屏東超推薦的餐廳。


 


這間店主要有名的是吃刺鮭,也就是河豚肉啦,這輩子第一次吃河豚肉,超怕中毒的,後來進到這家餐廳真的是多慮了,而且在非假日的晚上,生意還不錯呢~他們家所食用的是無毒的,所以可以安心品嚐


 


上圖這道是刺鮭米粉,看起來不怎樣,但是用刺鮭骨高湯熬煮出來,河豚沒什麼肉,但湯頭蠻清的,米粉湯好吃。


 


這道菜是蒜爆氣球,也是招牌之一,應該是河豚的氣囊,還蠻重口味的,讚!一定要點。



涼拌刺鮭皮-很Q、像生魚片的吃法沾哇沙米,可以點,蠻特別的。


 


雨來菇炒蛋-雨來菇就是在下雨天才會有的一種蕨類,在北部好像沒有吃過這道菜



脆皮蘆筍-春捲皮裹著蘆筍、培根下去炸的脆脆的再沾沙拉,嗯~美味啦



總而言之,這家的每道真的都很不錯,下次有機會來屏東我也一定會再來光顧的,超推薦


嚐鮮地址:屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號
電話:(08)8896587

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    來到彰化~吃什麼?當然是肉圓囉~憑良心說,肉圓到處都有,不過要做到好吃,真是沒幾家。



而且到處看店家都是打著北門口肉圓,外地人說實在也搞不清楚到底總店是哪一家?這家已經有六十幾年的歷史了,我選擇的是大肉圓,和一般的料真的不太一樣,餡超多的,居然有干貝吶還有香菇和蛋黃...真的很真材實料,而且肉圓皮炸的脆脆的;吃起來有些QQ的,真的很值得推薦,下次有機會到彰化就來這家吃吃看吧!推推推啦



嫌只吃肉圓單調嗎?再來一碗蠻特別的湯吧~名叫龍骨髓湯,有些嚇人、湯看起來也有些可怕,不過好像很少店家再賣這種湯,味道還不賴耶,也順便試試看吧!




下圖這張是豬肚湯,第一次喝到這樣煮的,也蠻特別的,但是我比較推龍骨髓湯


 


 


嚐鮮地址:彰化市中正路一段494號


營業時間:中午11:00~晚上8:00唷,太早來是沒開的,這次我們跑了第二趟才吃到


一群愛吃鬼


 

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